有機燕麥澱粉

Oat(Avena Sativa)

成份說明

燕麥為穀類的其中一種,其原產地為歐洲北部,在貧瘠的土地及寒冷的地帶亦可生長。從前是用來當軍馬之飼料用的。燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B群。其脂肪的含量為麥類中最多者。醣類的主要成份為澱粉,蛋白質以穀蛋白為主。所含的維生素B1、B2,菸鹼酸較白米之含量高。並且含有豐富的水溶性纖及β-聚葡萄醣。
  食物纖維的攝取與身體健康的關係密不可分。較常見的功效有:
1. 降低熱量的攝取。
2. 延緩胃腸的排空時間,易產生飽足感。
3. 增加糞便體積,縮短大便在大腸內滯留的時間,避免腸道吸收殘餘之毒素。
4. 降低血中膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇,因燕麥中富含β-聚葡萄醣。
5. 抑制飯後血糖濃度的上升。
6. 改善細菌叢的生態,使有益菌增加。
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