維生素B6

Vitamin B6

成份說明 維生素B6是B族維生素的一種,又名抗皮炎維生素,在食物中分布較廣,同胺基酸代謝有密切關係,是脫羧酶的輔酶。
維生素B6作為酵素輔酶,協助100多種酵素進行正常的作用。主要參與胺基酸的代謝和利用,維護正常的神經機能,保護淋巴組織,促進免疫細胞增生,而能避免感染。維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經、皮膚等。

維生素B6的缺乏問題:
維生素B6缺乏的症狀有皮膚炎、舌炎、憂鬱、神智不清、失重、嘔吐、下痢等毛病。嚴重缺乏會有粉刺、貧血、關節炎、憂鬱、頭痛、掉髮、易發炎、學習障礙、衰弱。等。
原發性缺乏很少見,導因於飲食品質惡劣,長期營養不良,通常都伴有其他維生素B群營養素之欠缺。
繼發性缺乏的原因有慢性酗酒,藥物干擾,如:治療肺結核或關節炎的藥物會與維生素B6結合而干擾其利用。
維生素B6是人體脂肪和糖代謝的必需物質,女性的雌激素代謝也需要維生素B6,因此它對防治某些婦科病大有益處。可緩解因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等,以及經前期緊張綜合征引起之月經前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘等。

維生素B6的食物來源
動物來源:金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、牛肉等。
植物來源:五穀根莖類、豆類及堅果類、蔬菜中的菠菜、青花菜、白花椰菜、蒜頭,水果中的香蕉、芒果、奇異果、小番茄等。

維生素B6每天所需量:
一般而言,人與動物的腸道中微生物(細菌),可合成維生素B6,但其量甚微,還是要從食物中補充。其需要量其實與蛋白質攝食量多寡有關。   
男性成人 2.0mg
女性成人1.6mg
妊娠 2.2mg
哺乳 2.1mg
嬰兒 0.3~0.6mg
11歲以下 1.0~1.4mg
男孩、女孩(11-18歲) 1.4~2.0mg
最大使用量為4-50mg。   
注意:服用維生素B6前需諮詢醫生意見,並在醫生指導下服用。

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